Clément Chevrette

Responsable plateforme

Parcours : Du conseil en management, des crêpes, de l’Asie et de l’optimisme

Mantra : "Croire en quelque chose et ne pas le vivre, c'est malhonnête" Gandhi

Lubie Food : du sarrasin, du vin, des copains

Lucie Torres

Chargée d’affaires

Parcours : De la communication, des voyages, de l’évènementiel et de l’art

Mantra : « L’avenir n’est pas ce qui va arriver mais ce que nous allons faire » - Henri Bergson

Lubie Food : Répertorier frénétiquement tous les restaurants à tester et ne jamais suivre ces listes.

 

Thomas Wald

Développement international

Parcours : Ingénieur agro. Conseil en madeleines. Développement international.

Mantra : « Je crois au moment. S'il n'y a pas le moment, à ce moment-là, il faut arriver à ce moment-là, au moment que l'on veut. » Jean Claude Van Damme.

Lubie Food : A la recherche des meilleurs raviolis pékinois de Paris.